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Comer 18 de Agosto de 2011

Receta: Salmón ‘Coco curry’

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Dificultad: Media

Elaboración: 20 minutos

Ingredientes (1 p):
. 250 gramos de salmón
. Leche y crema de coco
. Curry
. Vino blanco
. Sal al gusto
. Toque de gengibre en polvo

Sellar el salmón a la plancha con un toque de aceite de oliva, hasta una cocción de término medio. Para la salsa, echar un poco de mantequilla, sal al gusto, una cucharada de curry, dos de crema de coco, cuatro cucharaditas de vino blanco y la crema de leche.

 

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