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Comer 19 de Mayo de 2011

Lomo italiano

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Ingredientes

• 250 gr. de lomo cortado en forma de medallón
• Tomates para elaborar la pasta
• Cebolla
• Sal
• Pimienta
• orégano

Preparación

Al lomo se le agrega sal y pimienta. Se espera dos minutos para que se adhiera a la carne. Luego se coloca en el asador hasta que alcance el termino que la persona prefiera. Por último, se baña en pasta de tomate y se arropa con queso mozzarella y parmesano.

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